Temat: Promocja Bydgoszczy w mediach.
...Bydgoszcz przez pryzmat dwóch osi - jako miasto sportu i położone przy rzece - wyjaśnia Grażyna Domańska, producent programu. - Dwoje bydgoszczan, którzy współpracują przy "Kawie czy herbacie" - Paulina Chylewska i Robert Kantereit opowiedzą o Bydgoszczy swojej młodości. Zaprezentujemy wasz żużel, kajakarstwo, lekką atletykę, ale też bydgoski węzeł wodny, tramwaj pływający po Brdzie, Operę i jedyną w Polsce restaurację z kuchnią molekularną.
Trzy dni później do naszego miasta zawita ekipa TVN. Od niedzieli 6 lipca do wtorku 8 lipca z Bydgoszczy będzie prezentowana prognoza pogody w stacjach TVN 24 i TVN Meteo. Trwa właśnie przygotowywanie scenariusza oraz wybór miejsc, z których przekazywane będą informacje o pogodzie.
- Prognozę z Bydgoszczy będzie przedstawiała Dorota Gardias. Każdego dnia zaplanowaliśmy pięć wejść w TVN 24 i osiem,...
Źródło: forum.komunikacja.bydgoszcz.pl/viewtopic.php?t=1328
Temat: Rondo Sztuki zaprasza
...Dziennikarskiej 2009. Laureat Nagrody Stowarzyszenia Dziennikarzy Polskich im. Kazimierza Dziewanowskiego za cykl reportaży z Białorusi oraz Grand Press 2004 za reportaż „Mój warszawski szał”. Jego teksty znalazły się w szwedzkiej, francuskiej i niemieckiej antologii polskiego reportażu. Spotkanie prowadzi Adrian Chorębała. Wstęp wolny. Rondo nauki 5 listopada, czwartek, godz. 18.00 ŚLĄSKA KAWIARNIA NAUKOWA: Kuchnia molekularna Wstęp wolny. http://rondosztuki.pl/wydarzenie.php?id=225 Rondo muzyki 6 listopada, piątek, godz. 20.00 Koncert INDIGO TREE, THE FOREST & THE TREES, MONOSYLABIKK Wstęp wolny. http://rondosztuki.pl/wydarzenie.php?id=218 Rondo literatury 7 listopada, sobota, godz. 16.00 Miejsca zbieżne: Spotkanie z Hubertem Klimko-Dobrzanieckim. Współorganizator: Katowickie Stowarzyszenie...
Źródło: forumwns.lh.pl/viewtopic.php?t=7126
Temat: Atrakcje V OZWB
Maxell, rozwiń proszę temat mrożenia żywności w ciakłym azocie. Ponieważ od dłuższego czasu interesuję sie kuchnią molekularną, umiem zrobić to i owo. Jeżeli będziemy mieli parę litrów ciekłego azotu górką, to może zrobimy małe warsztaty molekularne.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3840
Temat: żarcie :P
najprościej : Kuchnia molekularna to rodzaj kuchni wykorzystujący wiedzę naukową na temat gotowania. Celem jest otrzymanie czystych smaków, nietypowymi sposobami i niekiedy w bardzo zaskakujących zestawieniach
Źródło: fanimetalu.fora.pl/a/a,128.html
Temat: :) Był może ktoś na targach?
Dokładnie. A przy okazji dobrze zjeść po praz pierwszy w życiu próbowałam czegoś co nazywa się kuchnia molekularna
Źródło: slub-wesele.com/forum/viewtopic.php?t=663
Temat: żarcie :P
Hmmm... Nie bardzo się na tym znam, możesz mnie oświecić co znaczy kuchnia molekularna?:>
Źródło: fanimetalu.fora.pl/a/a,128.html
Temat: "Kuchnia molekularna" w Śląskiej Kawiarni Naukowej
Chcesz być dobrym kucharzem? Ucz się fizyki i chemii. Tematem kolejnego spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej będzie " kuchnia molekularna". Naszymi gośćmi będą: >> Prof. Ernest Bartnik, fizyk, kucharz i recenzent kulinarny, oraz >> Łukasz Konik, kucharz i prekursor kuchni molekularnej w Polsce. Łukasz Konik poprowadzi pokaz kuchni molekularnej. Szczegóły oraz "menu" na stronie www.KawiarniaNaukowa.pl W czasie spotkania zagra jazzowe trio Uninhibited room. Całość spotkania będzie tłumaczona na...
Źródło: forumwns.lh.pl/viewtopic.php?t=7123
Temat: żarcie :P
o żebyś wiedział eksperymenty smakowe... ciekawe kombinacje powstają. choć bardzo też mnie interesuje kuchnia molekularna - to jest coś !
Źródło: fanimetalu.fora.pl/a/a,128.html
Temat: może będą ze mnie ludzie
...z sarny na cebulowo-ogórkowym postumencie ze sferycznym przepiórczym jajem - Consome z kuropatwy z warzywnym kawiorem - Polędwica wieprzowa Sou-vide z musem z zielonego groszku i ziemniaków z karmelizowaną marchewką i rozmarynowym sosem - Filet z suma europejskiego gotowany w maśle ze sferycznym szpinakowym ravioli z cytrynowym piaskiem - Makowa rolada z różaną konfiturą na owocowym Coulis ! Powiedzieć muszę że kuchnia molekularna to rzecz niesamowita - gorzej z wykonaniem tego w domu ale kawior warzywny idzie zrobić - trza tylko pare specyfików i strzykawę dużą No i zakochałam się w mięsie z sarny - pewnie majątek kosztuje ale wołowina się chowa.
Źródło: zapasowe.fora.pl/a/a,10433.html
Temat: JESTEŚ TYM CO JESZ
...Naukowiec i szef w jednej kuchni Ojcami kuriozalnej przystawki są Pierre Gagnaire i dr Herve This. Pierwszy z panów jest jednym z najsłynniejszych szefów korzystających z zaawansowanej techniki, by tworzyć nowe smaki, jego restauracja może się pochwalić trzema gwiazdkami w przewodniku Michelina. Drugi to zafascynowany jedzeniem naukowiec, wykładowca paryskiego College de France, który w latach 80. ubiegłego wieku ukuł termin " kuchnia molekularna". Przed kilkunastoma laty obu panów połączyła ciekawość i chęć sprawdzenia, co dzieje się z jedzeniem, smakami i aromatami rozłożonymi na czynniki pierwsze. Gagnaire starał się potem wykorzystywać wiedzę, pozyskaną w pachnącym kremem waniliowym i soczystą pieczenią laboratorium Thisa, do tworzenia nowych kulinarnych dzieł w swojej kuchni. Owocem mariażu zaawansowanej chemii oraz kulinarnej...
Źródło: kodczasu.pl/viewtopic.php?t=1454
Temat: Spotkanie na bacówie z Grupą Uć
za to że dziś mnie nie było na zakończenie przygotuje czekoladkę do picia na zimne dni, pomysł podrzucony przez Karolka ale receptura własna metoda prób i błędów prawie jak kuchnia molekularna:d
Źródło: elitarnagrupaskuterowa.fora.pl/a/a,33.html